La Peste. Síntomas, pronóstico y tratamiento. Peste pulmonar

La Peste es una enfermedad infecciosa, muchas veces mortal, que muestra actualmente un incremento en el número de personas afectadas.

Esta enfermedad es producida por la bacteria Yersinia pestis. La Peste se manifiesta de diferentes formas y es transmitida fundamentalmente por la picadura de la pulga de la rata. Si la pulga se encuentra infestada contaminará al animal y así ocurre el ciclo infeccioso. Las temperaturas bajas propician la multiplicación de las bacterias en el estómago de las pulgas.

Actualmente se ha observado un incremento en el número de casos afectados. Estos han presentado la variedad pulmonar de la Peste, siendo junto a la neurológica la más grave, muchas veces mortal. Afecta fundamentalmente regiones donde las condiciones higiénicas son precarias.

La Peste. Formas en que se presenta la enfermedad. Peste neumónica.

• Forma bubónica

Se caracteriza por fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, hinchazón y dolor de los ganglios linfáticos (bubones) generalmente cervicales, axilares e inguinales. Se pueden formar trombos dentro de los vasos sanguíneos debido a trastornos de la coagulación. Estos trombos puede ocasionar una condición grave, mortal en la mayoría de los casos: la coagulación intravascular diseminada (CID). Zonas de piel pueden quedar con poca oxigenación y esto propicia la aparición de focos azulados o negruzcos, por lo que se le llama también Peste negra.

 

• Forma septicémica

Ocurre cuando la bacteria se disemina en el torrente sanguíneo. De esta forma puede llegar a los pulmones o sistema nervioso.

 

• Forma neumónica

Se establece si a los pulmones llega la bacteria de la Peste a través del torrente sanguíneo o por inhalación del aire contaminado.

 

• Forma neurológica

Se desarrolla si la diseminación de la Yersinia pestis en la sangre afecta al sistema nervioso, produciendo convulsiones, signos meníngeos, hipertensión endocraneal. Tiene muy mal pronóstico.

Peste pulmonar

La Peste pulmonar puede adquirirse de tres formas.

• Cuando una persona inhala bacterias suspendidas en el aire.
• Si una persona respira gotas minúsculas provenientes del sistema respiratorio de una persona o animal enfermo con esta patología.
• Cuando una persona enferma con Peste bubónica o septicémica no recibe el tratamiento adecuado o en el momento indicado. Entonces la bacteria que produce la Peste entra a los pulmones.

Figura.1

Síntomas de la Peste pulmonar.

• Fiebre
• Mareos
• Dolor de cabeza
• Debilidad
• Se presenta rápidamente un cuadro de neumonía con dificultad para respirar
• Esta neumonía progresa durante 8 a 10 días.
• Puede provocar insuficiencia respiratoria y shock.

La Peste pulmonar puede provocar la muerte del paciente si no es atendido adecuadamente y dentro de las primeras 24 horas de establecidos los síntomas.

Tratamiento de la Peste pulmonar. Prevención y conducta ante sospecha de la enfermedad.

Prevención y conducta ante sospecha de Peste

• Acudir de inmediato a centros médicos para realizar el diagnóstico y tomar la conducta adecuada.
• Utilizar mascara quirúrgica bien ajustada puede disminuir el riesgo de contagio de Peste pulmonar.
• En los casos de personas aparentemente sanas que han estado en contacto con personas enfermas o se encuentran en áreas donde existen casos de Peste igualmente se buscará atención médica.
• Estas personas según la determinación del personal médico recibirán tratamiento antibiótico preventivo por 7 días.

Tratamiento médico de los enfermos con Peste pulmonar

El tratamiento de la enfermedad debe comenzar dentro de las 24 horas posteriores al comienzo de los síntomas. Esta es la única manera de reducir el riesgo de muerte.

El tratamiento se basa en la administración de antibióticos que se extenderá según cada caso particular y la severidad del caso en cuestión. Los antibióticos eficaces para el tratamiento de la forma bubónica no resultan igualmente en la Peste pulmonar.

En la actualidad existen antibióticos muy efectivos y esto ha mejorado el pronóstico de la Peste pulmonar. No obstante es indispensable que el enfermo sea diagnosticado y tratado lo más rápido posible.

Control y lucha epidemiológica

Prevención

Se basa en la desratización pues las ratas podrían infestarse. Las pulgas de la rata son el reservorio y trasmisor fundamental. En zonas donde la enfermedad se mantiene en los animales salvajes, se debe evitar el contacto con estos. También evitar que los animales domésticos como los gatos puedan contagiarse al comer o acercarse a roedores enfermos.

Vacunación con vacunas a base de bacterias atenuadas que solo son útiles en el hombre. Estas vacunas solo deben ser administradas al personal de salud que está en contacto directo con los enfermos.

Control de la enfermedad

Sacrificio de los animales afectados.

Tratamiento antibiótico y medidas de apoyo vital en las personas enfermas. Tratamiento preventivo de las personas que han tenido contacto con enfermos.

Erradicación de la Peste

Eliminar los reservorios. La eliminación de la pulga de la rata y roedores salvajes es la única manera de erradicar la Peste.

En el caso de los roedores salvajes se torna muy difícil el cumplimiento de esta acción. Con respecto a las ratas de la ciudad y zonas pobladas, conseguir esta meta se hace muy difícil. La urbanización, la falta de higiene y la recogida de basura sólida propician el incremento de estos animales y con ellos, las pulgas.

Situación epidemiológica actual de la Peste. Madagascar

La peste en su forma pulmonar se encuentra en estos momentos provocando una epidemia en la capital de Madagascar y otra de sus ciudades. El número de enfermos se ha incrementado en los últimos meses y tiende a continuar elevándose.

Es importante mantenerse al tanto de la evolución de esta epidemia. Para más actualización lee aquí.

Condón o preservativo. Anticonceptivo y protector de la salud sexual

El condón o preservativo es el único método anticonceptivo que tiene doble función.

A la vez que evita un embarazo no deseado, impide adquirir la mayoría de las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS).

Existen el condón masculino y el condón femenino.

El comienzo de su uso está marcado entre los romanos y con menor certeza entre los egipcios.

En sus inicios y por siglos solo existió la versión masculina.

No obstante no fue hasta mediado del siglo XVI que se considera oficialmente inventado el preservativo.

Fue en ese entonces cuando un anatomista y cirujano llamado Gabriele Falopio, diseñó una vaina de tripa de animal y lino.

Esta se fijaba a la base del pene con un lazo de color rosa.

Preservativo de tripa de cerdo y lino

En sus inicios estaba destinado solamente a prevenir enfermedades como la sífilis y la gonorrea.

Estas enfermedades pululaban por esos tiempos debido a la promiscuidad y la falta de higiene.

Aun así el preservativo no encontró mucha difusión pues era bastante grueso e incómodo.

Evolución del condón o preservativo

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En el siglo XVII el médico personal del Rey Carlos II de Inglaterra, el Conde de Condom, perfeccionó el preservativo.

Para ello utilizó como materia prima el intestino de cordero el cual se estiraba y lubricaba con aceite.

La funda fue encargada al médico por el propio rey quien, dado a una vida promiscua, temía enfermar con alguna Infección de Transmisión Sexual.

En aquel entonces y por mucho tiempo después se les llamó Enfermedades venéreas.

El dispositivo creado por el Conde y cuyo uso se difundió rápidamente entre los nobles de la corte, comenzó a ser llamado condom.

Con ello se le hacía honor al nombre del médico inventor del mismo aunque este se rehusaba.

En 1870 se fabricó el primer condón de goma vulcanizada que era reutilizable, se lavaba antes y después del coito.

Este dejaba de utilizarse cuando se rompía.

El condón de goma reutilizable no era de fiar pues no había forma de saber si había sido lavado o no.

Además solo lavarlo no era suficiente.

Ya en la década del 30 del siglo XX se crearon los condones desechables.

Estos cumplían con su objetivo con mucha mayor eficiencia y disminuían al máximo la posibilidad de contagio.

Actualmente la fabricación del condón ha logrado obtener un artículo muy manejable, que apenas ofrece inconvenientes para su uso.

Gracias a los avances tecnológicos y estudios realizados existen variedades que los distinguen.

Diferentes tipos y tamaños, con características específicas, texturas diferentes, entre otras.

También se fabrican con diferencias en cuanto a resistencia.

La industria y el marketing también han trabajado en ellos. 

Ahora se puede optar por un condón con sabores y colores que los hacen divertidos y atractivos.

Diversidad de colores y sabores

El preservativo como método anticonceptivo

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Hasta el descubrimiento de la penicilina en 1948, el condón solo se había utilizado para evitar las enfermedades de transmisión sexual.

Una vez que el antibiótico fue capaz de curar la gonorrea, sífilis y otras ITS, se prestó atención a la otra ventaja que ofrecía el dispositivo.

Al evitar embarazos el condón se comenzó a utilizar para tal fin aunque realmente nunca ha gozado de mucha popularidad.

El condón y su vigencia e importancia

En la actualidad y desde la aparición del SIDA, el condón volvió a retomar la importancia de tiempos atrás.

Debido a que no existe aún cura para esta enfermedad el hombre inteligente y responsable ha tomado más conciencia al respecto.

De esta forma ha ido ganando nuevamente en popularidad pues el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida es una enfermedad mortal.

El hecho de convertirse en portador de VIH conlleva un cambio en el estilo de vida que incluye la toma de múltiples medicamentos antirretrovirales.

A eso se suman cuidados que incluyen una vida diferente para poder realizar por el mayor tiempo posible las actividades normales.

Esto ha hecho que los jóvenes cada vez más incorporen a su vida sexual rutinaria el uso del condón.

Simultáneamente disminuyen los embarazos no deseados o no planificados.

En ello tiene vital importancia la propagación de la información a través de los órganos de difusión masiva.

Los congresos, eventos, programación educativa y otros estudios están destinados a enfatizar su importancia.

Desde la infancia se debe conocer y aceptar al preservativo o condón como lo que es.

Corresponde a ambos sexos esta tarea.

El condón contribuye al disfrute de una sexualidad responsable, sana, y por tanto a una vida placentera y con menos preocupaciones.

Gardasil y Cervarix. Dos vacunas contra el Virus del papiloma humano

Gardasil y Cervarix son dos vacunas contra el Virus del papiloma humano.

El GARDASIL protege contra los tipos 6, 11, 16 y 18 del VPH que causan aproximadamente 70% de los cánceres cérvico uterino. estos serotipos son la causa de la mayoría de los casos de cánceres anal, vulvar, vaginal y de pene. El VPH tipos 6 y 11 causan aproximadamente 90% de los casos de verrugas genitales.
Es producida por una de las mayores empresas farmacéuticas del mundo, Merck & co.

La vacuna no trata la infección pero puede proteger contra una o más cepas diferentes. Estos serotipos del virus del papiloma humano son transmitidos por contacto sexual.

Aunque una mujer se haya contagiado con el VPH podría recibir la vacuna con el objetivo de no adquirir los otros serotipos.

Por qué debe administrarse Gardasil y Cervarix

La FDA (agencia de alimentos y medicamentos) recomienda la vacunación antes de la adolescencia y de la potencial actividad sexual. La vacuna no debe excluir la realización de la prueba de Papanicolaou de rutina.

Esta prueba debe realizarse a partir de los 3 años del inicio de las relaciones sexuales con una periodicidad anual. Si durante tres años consecutivos el resultado es negativo, se continuarán realizando cada 3 años siempre que no haya ningún resultado positivo o sospechoso.

La disminución de la tasa de infección por VPH representa una disminución de las complicaciones del virus, menos tiempo y dinero gastado en consultas, trabajo, y tratamiento del cáncer o displasia cervical.

El Gardasil Previene la infertilidad causada por las biopsias cervicales. También reduce los problemas respiratorios severos de niños que se infestan por el VPH de sus madres al pasar por el canal del parto.

Gardasil protege contra el cáncer vulvar y vaginal causados por el VPH tipos 16 y 18.

La vacuna también es eficaz en varones al suministrar protección contra las verrugas genitales, cáncer anal y algunas lesiones potencialmente pre cancerosas por algunos tipos de VPH.

Gardasil. Cómo se administra

El Gardasil se administra en tres inyecciones. A la primera inyección sucede un periodo de dos meses cuando se administra la segunda. La tercera es administrada seis meses después de la primera. O sea, el tratamiento tiene una duración de seis meses.

Al recibir la vacuna

Los pacientes deben permanecer sentados durante 15 minutos después de que reciban la vacuna del VPH pues se ha reportado fatiga o desmayo sobre todo en adolescentes. Los efectos secundarios pueden incluir dolor articular y muscular, fatiga, debilidad física y malestar general con frecuencia.

El instituto nacional del cáncer declara que la vacunación general reduce las muertes por cáncer cérvico uterino alrededor del mundo en dos tercios.

La vacunación de los varones no se ha generalizado debido a que la frecuencia de cáncer anal y rectal debido a la infección por VPH es mucho menor que el cáncer cérvico uterino.

Cervarix

El CERVARIX es una vacuna que previene la infección del virus del papiloma humano (VPH) tipo 16 y 18, que causa cerca del 70 % de los casos de cáncer de cuello uterino. Estos serotipos también causan la mayoría de cánceres genitales y de cabeza y cuello provocados por el VPH.

Cervarix también contiene una propiedad que propicia el aumento de la respuesta del sistema inmunológico por más tiempo, el AS04.

Cervarix es fabricado por GlaxoSmithKline, una prestigiosa empresa británica de productos farmacéuticos, de cuidado dental y de mejoramiento de la salud.

Estudios actualizados han demostrado que Cervarix generó niveles más altos de anticuerpos que Gardasil.

La vacuna Cervarix solo previene la infección por serotipos 16 y 18 que son los causantes del cáncer de cuello uterino. Está indicada para la prevención de cáncer cérvico uterino, neoplasia intraepitelial cervical NIC grado 1, 2 y 3, así como adenocarcinoma in situ.

Cervarix está aprobada para uso en mujeres desde los 10 hasta los 25 años de edad.

Cómo se administra Cervarix

Se administran tres dosis de 0.5 mL por inyección intramuscular. A la primera inyección sigue un periodo de un mes hasta la segunda dosis. La tercera dosis se administra a los 6 meses. El tratamiento en total dura seis meses.

Al recibir la vacuna

Pueden presentarse reacciones adversas locales como dolor, enrojecimiento e hinchazón en el lugar de la inyección.

Otros efectos indeseables son fatiga, dolor de cabeza, dolor muscular, síntomas gastrointestinales y dolor en las articulaciones.

Conclusiones

Las vacunas contra VPH existentes en la actualidad en el mercado son muy eficaces contra el virus del papiloma humano.

No obstante produce efectos adversos que deben ser puestos en conocimiento de las pacientes que recibirán la vacuna.

Ante cualquier situación indeseable la paciente debe acudir a consulta para que el especialista tome entonces las medidas pertinentes.

Tumores de ovario. Tipos de tumores más frecuentes

Los tumores de ovario son relativamente frecuentes en las mujeres y causa de consulta más o menos habitual en los servicios de ginecología.

El dolor bajo vientre lateralizado puede ser un síntoma que se presenta desde los primeros estadios de la enfermedad aunque suelen pasar inadvertidos.

En estos caso la búsqueda de asistencia del doctor es más tardía y puede traer por ello, complicaciones. Para hacer el diagnóstico de la existencia de tumores de ovario hay que pensar en la posibilidad de su aparición desde temprano.

Características de los tumores de ovario

Múltiples son las enfermedades que se caracterizan por la presencia de tumores (masas) en los ovarios. La palabra no es sinónimo de malignidad como suele pensarse, una tumoración puede ser benigna o maligna.

Por tanto un tumor de ovario puede ser también benigno o maligno.

Son causa frecuente de infertilidad y no es casual que el hallazgo de los mismos suceda en una consulta de asistencia a parejas infértiles.

Muchas tumoraciones benignas de los ovarios son exclusivas de la pubertad y el climaterio.

Síntomas de los tumores de ovario

• Molestias y dolor en bajo vientre
• Trastornos menstruales
• Infertilidad lo cual lleva a las mujeres a consultar al especialista.

Los quistes fisiológicos del ovario son frecuentemente la causa de estos síntomas. Entre ellos se encuentran los foliculares, luteínicos, tecaluteínicos, endometriósicos y los ovarios poliquísticos.

Clasificación clínica de los tumores de ovario según Novak

1. Tumores benignos de ovario

a) quísticos

• no neoplásicos

Foliculares.

Luteínicos.

Stein-Leventhal.

Endometriales.

Inflamaciones tuboováricas.

De origen embrionario

• neoplásicos

Cistoadenoma seroso.

Cistoadenoma mucinoso.

Dermoide (teratoma quístico benigno).

b) sólidos:

Fibroma.

De Brenner.

Lesiones raras.

2. Tumores malignos de ovarios

a) quísticos

• cistoadenocarcinoma seroso
• cistoadenicarcinoma mucinoso.
• Carcinoma epidermoide de origen dermoide.

b) sólidos

• adenocarcinoma.
• carcinoma endometroide.
• Mesonefroma.

3. Otras lesiones malignas (raras)

• teratoma.
• corioepitelioma.
• sarcoma.
• linfoma.
• melanoma.

4. Tumores con potencial endocrino (poco malignos).

5. Tumores metastásicos o por extensión.

Tumores de ovario más comunes. Los quistes foliculares

Los quistes foliculares son los más frecuentes en las mujeres en edad reproductiva. Ocurren por crecimiento normal que experimenta el ovario como respuesta al estímulo de las hormonas.

Normalmente cada mes madura un grupo de folículos. Solo en uno de ellos ocurre la ovulación. A continuación el folículo donde se encontraba el óvulo liberado degenera.

Cuando ese folículo no degenera el líquido folicular queda atrapado produciendo un quiste. El quiste puede crecer antes de las menstruaciones y decrecer una vez que termina la regla.

Estos quistes son lisos, de pared delgada, transparente. Al manipularlos durante una intervención quirúrgica se desprenden fácilmente del tejido ovárico, maniobra que contribuye al diagnóstico.

Cuando ocurre la segunda fase del ciclo o fase luteínica se observa un reborde amarillo. Ante la presencia de líquido sanguinolento se debe sospechar un quiste endometriósico.

Los quistes foliculares pueden producir un dolor sordo unilateral. Este se correlaciona con la etapa del ciclo menstrual.

El tacto vaginal bimanual antes y después de la menstruación permitirá descartar esta patología por sus fluctuaciones según el momento del ciclo.

 

Diagnóstico de los tumores de ovario

Para realizar el diagnóstico de un tumor de ovario se deben tener en cuenta ciertos factores.

• Edad de la paciente.
• Tamaño mayor de 7 cms o si su tamaño persiste entre 5 y 7 cms.
• Unilateralidad o bilateralidad del proceso.
• Adherencias anexiales (fibrosis que se presenta alrededor de ovarios y trompas).
• Producción hormonal alterada.
• Otras alteraciones pélvicas.
• Derrame pleural (líquido en pleura, membrana que recubre a los pulmones).
• Presencia de ascitis (líquido libre en cavidad abdominal).

Estos dos últimos factores generalmente se encuentran cuando existen metástasis como complicación de tumoraciones malignas de ovario.

Se deben descartar enfermedades cuyo origen se encuentra en el sistema urinario, la enfermedad inflamatoria pélvica y patologías que afectan al colon y mesenterio.

Diagnóstico positivo de tumores de ovario malignos

Se deberán realizar las pruebas que a continuación se nombran para realizar el diagnostico positivo de tumores de ovario

• Citología orgánica (Papanicolaou).
• Citología del líquido peritoneal.
• Estudios sanguíneos habituales.
• Laparoscopia y biopsia del tumor líquido o sólido.
• Estudios radiográficos de sistema urinario y digestivo.
• Determinación de alfafetoproteína.
• Ultrasonografía transvaginal y en determinadas zonas con efecto Doppler (para determinar grado de vascularización del tumor).
• Dosificación hormonal en sangre (gonadotropina coriónica y andrógenos).
• Marcadores tumorales para detección de anticuerpo monoclonal (OC- 125) que se encuentra en más del 80% de los tumores de ovario malignos.
• Examen óseo (buscando metástasis)

Complicaciones de los tumores de ovarios

Las más frecuentes son la torsión y la infección. En ambos casos la paciente evoluciona hacia un cuadro de abdomen agudo donde se impone el tratamiento quirúrgico de urgencia.

Otras complicaciones menos aparatosas pero igual de importantes son la hemorragia intratumoral y peritoneal, la ruptura de la cápsula, la muerte del tejido tumoral y las metástasis.

Tratamiento de los tumores de ovario

Actitud conservadora

• Cuando el tumor es quístico, se relaciona con la menstruación y existen irregularidades en los ciclos menstruales.
• Cuando hay evidencias de enfermedad inflamatoria pélvica como causa de la tumoración

En estos dos casos se observa y sigue la evolución del tumor por los síntomas y la ecografía.

Intervención quirúrgica de urgencia

• Cuando existe dolor severo, hemorragia interna en el ovario o infecciones asociadas con ovario aumentado de tamaño.

Al realizar la biopsia del tumor de ovario se determinará la naturaleza benigna o maligna del mismo. Entonces se indicará en los casos pertinentes la quimioterapia o radioterapia.

La gastritis. Qué se debe comer. Dieta de protección gástrica

La gastritis es una enfermedad de la mucosa del estómago.

La mucosa se afecta e inflama por diversos factores.

Entre ellos costumbres alimentarias, abuso del alcohol, café, tabaco, algunos medicamentos y estrés crónico.

La gastritis puede prevenirse o curarse. También puede hacerse crónica.

La selección de los alimentos deberá ser cuidadosa cumpliendo determinados aspectos.

Independientemente del tratamiento medicamentoso que requiera la gastritis en dependencia de la causa, la dieta es un pilar fundamental.

Por eso veremos qué se debe comer cuando se padece de gastritis.

La Gastritis. Dieta adecuada según requerimientos básicos para el organismo

La dieta es el régimen alimentario que se confecciona a base de alimentos en forma de menú.

Este menú debe reunir los elementos necesarios y balanceados en calorías, proteínas, fibra, vitaminas y otros nutrientes.

Unidos todos estos elementos contribuyen al tratamiento exitoso de la enfermedad sin descuidar el aporte nutricional adecuado.

El tema de la dieta nutricional adquiere una enorme importancia en el caso de enfermos con gastritis.

Sea cual sea la causa de la misma, la dieta de protección gástrica se debe cumplir a la vez que el tratamiento medicamentoso.

Síntomas de la Gastritis

Los pacientes con gastritis presentan como sintomatología típica

• Acidez
• Pirosis (sensación de quemazón o ardentía en la boca del estómago)
• Dolor (desde ligero hasta intenso en la zona epigástrica)
• Sensación de llenura a pesar de ingerir pocas cantidades de comida
• Mayor o menor tolerancia a determinados alimentos.

Gastritis aguda hemorrágica

En ocasiones acompaña al cuadro, cuando este se hace extremo, el sangramiento digestivo.

Esta condición es una emergencia médica debe ser tratada en la unidad de cuidados intensivos o intermedios de un centro hospitalario.

Se caracteriza por

• Dolor intenso en epigastrio o boca del estómago
• Vómitos con contenido gástrico o no y sangre roja en mayor o menor medida
• Decaimiento, fatiga, desmayos en dependencia de la magnitud del sangramiento

Dieta de protección gástrica

Las Dietas de Protección Gástrica son aquellas que tienen como objetivo el reposo del estómago.

En general consisten en la administración de alimentos nutricionales blandos y pocos irritantes, en pequeñas cantidades e intervalos frecuentes.

Es una dieta progresiva. Cuenta con 4 fases. La dieta comienza a partir de la persistencia de síntomas crónicos o de la aparición de un episodio agudo sangrante.

Fases de la dieta de protección gástrica

• Dieta Absoluta (uno o dos días). Dieta de SIPI

Es la administración de leche descremada en pequeñas cantidades con intervalos de 1 o 2 horas. La leche alterna con un antiácido.

Su fin es la de quitar el dolor gracias a que la leche neutraliza la acidez gástrica y permanece mucho tiempo en el estómago. No llega a ser una dieta nutricional pues está incompleta por lo que debe ser administrada durante el menor tiempo posible.

• Dieta Ovo-Lácteo-Farinácea

Dieta a base de huevos pasados por agua, leche, maicena, o pastas muy finas de arroz o trigo en caldo vegetal, flanes y natillas.

La toma de alimentos será cada 3 o 4 horas. Si se tolera bien se pasará a la siguiente fase pasados 7 días.

• Dieta Ulcus I

Dieta blanda que se tomará durante las siguientes 2 a 4 semanas con 5 o 6 tomas diarias y los alimentos serán los permitidos en la fase anterior agregando

Yogurt y queso fresco

Arroz y pastas hervidas en caldos vegetales

Patatas hervidas y en purés

Carnes muy tiernas, hervidas (pollo y ternera, conejo)

Pescados blancos hervidos

Manzanas y peras hervidas

Aceite crudo. Muy poca mantequilla o margarina

Agua con zumo de naranja diluido (probar la tolerancia de este último)

Galletas tipo María y bizcochos

Dieta de Remisión

Mantener 5 o 6 comidas diarias de los alimentos mencionados, sumando el resto. Evitar el exceso de condimento, sal, fritadas, alimentos calientes.

Alimentos permitidos y no permitidos

Una vez pasada la etapa aguda de estos padecimientos se deberá mantener de por vida el cuidado a la hora de ingerir alimentos.

Estos se clasifican en permitidos y no permitidos en aras de evitar la recurrencia.

Simultáneamente se prescribirán medicamentos por el médico de cabecera en dependencia del diagnóstico de la causa de la gastritis. Para ello se tendrá en cuenta los resultados de la entrevista médica, examen físico exhaustivo y resultados de los complementarios pertinentes.

Alimentos NO Permitidos

• Por ser irritantes químicos

Extractos y caldos de carne, salsas ácidas, frutas y zumos ácidos

• Por ser irritantes físicos o de contacto

Cereales de grano entero, carnes fibrosas, frutas crudas, verduras y hortalizas crudas y alimentos o platos salados

• Mixtos

Embutidos, pescados grasos y mariscos, café, té y alcohol.

• Otros

Azúcar y chocolate en cantidad, especias y condimentos, fritadas

Alimentos Permitidos

• Lácteos

Quesos semicurados, no salados y natas.

• Cereales y patatas

Todos hervidos en caldo vegetal, pan blanco tostado o del día anterior

• Carnes

Cordero, cerdo, buey, conejo. Sin grasa y hervidas o a la plancha sin tostar mucho

• Pescados

Blancos a la plancha.

• Huevos

En tortilla o escalfados.

• Frutas

Manzanas y peras hervidas o al horno, dulce de membrillo.

• Verduras

Acelgas, espinacas, judías verdes y zanahorias hervidas, en puré

o bien masticadas

• Aceites

Crudos, pocas cantidades. También mayonesa.

Uso del Aloe Vera o Sábila

Se deberá incluir en el tratamiento de la gastritis a la reina de la medicina verde: el Aloe Vera o Sábila.

Las hojas carnosas de esta planta deberán cortarse en fase de luna cuarto menguante, desde la base de la hoja o penca, cuando amanece el día. Esto en caso de las personas que tienen acceso a ella desde su lugar en la tierra misma. De lo contrario adquirirla en los lugares especializados.

Cómo preparar el aloe vera

Tomar la hoja o penca, pelar, tomar el cristal o masa central separándola de la cáscara.

• Cortar en pequeños trozos de más o menos 2 cms de ancho, mantener en refrigeración y comer un trozo varias veces al día.
• También se podrá batir la hoja o penca  pelada y mezclar con 1 cucharada de miel y algo de agua para poder batir. Tomar 2 vasos diarios.
• Otra forma es dejar la  hoja o penca pelada en un litro de agua en el refrigerador y tomar como agua común varias veces al día. Este tratamiento se podrá llevar a cabo de por vida.

El aloe vera se contraindica en las mujeres embarazadas o que amamantan y en los pacientes con Enfermedad de Parkinson.

Otras medidas a tomar por parte de los pacientes con gastritis

Se deberá prescindir definitivamente del hábito de fumar, el alcohol, el café y chocolate muy concentrado.

Tampoco se deberán consumir medicamentos que causan daño intenso a la mucosa gástrica.

Por tanto cada vez que acuda a consulta por otras causas, deberá informar al profesional sobre su patología de base, la gastritis.